Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
Die Liste enthält 87 Einträge. Suchergebnisse löschen und Gesamtbestand anzeigen.
| Abbildung |
Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
|
|---|---|---|---|
 |
Heckmann, Adolf: Desserts und Petit fours. Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, (1949). 8° (18x12), 80 S., mit 17 fotograf Tafeln, OKart (Brosch), Umschlag etwas angeschmutzt/deutlich angestaubt, sonst fest und sauber, [= Konditorei-Bachkunde; 4 : Die kleine Fachbücherei für den fortschrittlichen Konditor], | 15,-- |  |
 |
Heiss, Rudolf (Hrsg): Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 2., völlig neubearbeitete Aufl., Berlin u.a., Springer Verlag, 1988. 4° (25x17), XXII, 404 S., 2 Bl., migt 130 Abb., OPbd, ohne Gebrauchsspuren, sehr schön, | 20,-- | |
 |
Hiller, Wilhelm (Hrsg): Brotella-Kochbuch : Der denkenden deutschen Hausfrau gewidmet. Hannover, Verlag Wilhelm Hiller, (1927). 8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch), sauber und wohlerhalten, | 20,-- | |
![[Jordanbad-Kochbuch] : Kochrezepte für die Haushaltungsschule St. Maria in Jorda](/images/thumbnails/53159AB.jpg) |
[Jordanbad-Kochbuch] : Kochrezepte für die Haushaltungsschule St. Maria in Jordanbad. (1. Aufl.), Ellwangen; Stuttgart; Aalen, Buchdruckerei der Aktien-Gesellschaft ‚Deutsches Volksblatt‘, [1911]. 8° (20x15), 78 S., 5 weisse Bl., schlichter OPbd, Kanten etwas berieben, nur wenige Blatt im Rand minimalst braunfleckig, 5 weisse Blatt im Anhang ergänzt mit Rezepten von alter Hand, schönes gepflegtes Exemplar, | 150,-- | |
 |
Kate-von Eicken, Brigitte ten (Text) / Misdom, Jo (Foto): Küchengeräte um 1900. Weil der Stadt, Walter Hädecke Verlag, 1990 4° (30x25), 239 S., mit 224 fotograf Abb., Oln mit fotoill OU, im ill Pappschuber, Umschlag am unteren Rücken unauffällig verstärkt, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 25,-- | |
 |
Klein, Fritz: Das bunte Lebensmittelbuch. 4. Aufl., Braunschweig u.a., Georg Westermann Verlag, 1962. 8° (23x17), 395 S., mit zahlr. Abb., ill OHln, minimal angestaubt, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 12,-- | |
 |
Kochs, [Julius] / Schieferdecker, [Hellmuth]: Flüssiges Obst : Zeitgemässe Obstverwertung für jeden Haushalt und für den Lohnsüssmoster. 3., verbesserte Aufl., Frankfurt/O und Berlin, Gartenbauverlag Trowitzsch & Sohn, (1940). 8° (23x15), 54 S., 1 Bl., mit 35 Abb. und 22 Zeichnungen, OKart (Brosch), etwas angestaubt und lichtverfärbt, vereinzelt gering fleckig, ordentliches Exemplar, | 10,-- | |
 |
Krackhart, Carl: Neues illustriertes Konditoreibuch : Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Konditoren, Feinbäcker, Lebküchner und Patisseurs. Neubearbeitet unter Mitarbeit hervorragender Fachleute von Adolf Heckmann, Schwenningen a. Neckar, Inhaber und Leiter der Internationalen Konditorenfachschule. Ausgabe A (Pracht-Ausgabe) mit 120 Tafeln in Vielfarbendruck. 12., verbesserte Aufl. (39.-43. Tsd.), Nordhausen, Heinrich Killinger Konditoreibücherverlag, [1925]. 4° (27x20), XXX, 394 S. + Tafelteil, mit zahlr. Abb. meist von Gerätschaften sowie 120 (davon 84 chromolith) Doppel-Tafeln, schlichter Hln d.Zt. ohne TitelPrägung, Papier etwas gebräunt, gutes festes und gepflegtes Exemplar, | 160,-- | |
 |
Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg): Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben. 3. Aufl., Lindau, Verlag von Johann Thomas Stettner, 1880. 8° (21x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, roter Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, Werbevorsätze mit perforierten Bestellscheinen für Moden-/Frauen-Zeitschrift, Einband stärker fleckig, Papier teils braunfleckig, ordentliches festes Exemplar, | 90,-- | |
 |
Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg): Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben. 3. Aufl., Lindau, Verlag von Johann Thomas Stettner, 1880. 8° (20.5x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, dunkler Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, farbVorsätze, kaum genutzt, sauber und gepflegt, | 150,-- | |
|
Einträge 31–40 von 87
|
|||