Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen – Zweiter Teil; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Haumütter, Hauhälterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler, geb.Koblanck Zweiter Teil. Mit zwei Kupfertafeln. 1.Aufl., Berlin, Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang, 1828. 8° XX, 247 S., 5 S.VA, gestochenes Frontispiz, 2 gefaltete Tafeln [so complett], OPbd mit beidseitiger Illustration im Schmuckrahmen sowie Rückenverzierung, etwas bestossen und angestaubt, kleiner Besitzvermerk auf Vorsatz, Papier qualitätsbedingt braunfleckig, festes sauberes Exemplar, | 250,-- |  |
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Schmidt, Marie: Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. Nach selbsterprobten Erfahrungen herausgegeben von Marie Schmidt. 7., verbesserte und vermehrte Aufl., Tuttlingen, Verlag von E. L. Kling, 1876. 12° (14x10), VIII, 328 S., feiner brauner Ganzleder (Franzband) auf drei Bünden, mit Muschelornamenten und Filetten-Blindprägung auf beiden Deckeln, Rücken und Kanten, gebunden unter Beibehaltung des alten Schnitts, Papier gebräunt und etwas braunfleckig, alter Besitzvermerk ‚Zum Namenstag 1878‘ und Sinnspruch, hübsche hochwertige Neubindung, | 75,-- | |
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Schünemann, [Wilhelm] / Schünemann, Theodor (Hrsg): W. Schünemanns Praktisches Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für bürgerliche, herrschaftliche und Gasthofs-Küchen. Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer, Aufbewahrung der Ingredienzien, Anrichten der Speisen etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc. 11., verbesserte und vermehrte Aufl., Frankfurt/M, J.D. Sauerländer’s Verlag, 1891. 8° (18x12), VIII, 671 S., mit illustriertem Vortitelblatt, brauner Oln mit reicher schwarz/goldPräg, SchmuckVorsätze, die Kapitale bestossen/etwas eingerissen, hinteres Innengelenk angelockert (Vorsatz geöffnet), ordentliches Exemplar, | 120,-- | |
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Schulz, Kerstin / Wolf, Tamara: Kochbuch Klinik Victoria : Die besten Rezepte – fettarm und lecker –. Mit Zeichnungen von Johannes Maria Rohr. Bad Kissingen, Rehaklinik Victoria, 1999. 8°quer (21x22), 239 S., 1 Bl., mit zahlr. Illustrationen, ill OPbd, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 10,-- | |
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Schweitzer, Rosemarie von: Haushaltsführung. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, (1983). gr8°, 348 S., mit 37 Abb., OPbd mit OU, Schnitt etwas angestaubt, Name auf Vorsatz, gutes Exemplar, | 12,-- | |
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Selß, Gustav: Die Reformküche als Quelle der Volkskraft : mit erheblichen vermehrten Anweisungen für Frischkost und Übergangskost. 5., verbesserte Aufl. (16.-20.Tsd.), Berlin-Buckow, Verlag Carl Flügge, 1928. gr8° (23x14), 112 S., OHln, etwas angestaubt und lichtrandig, Name auf Vorsatz, Papier gebräunt, fest und sauber, | 8,-- | |
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Seymour, John: Vergessene Haushaltstechniken. Aus dem Englischen (Forgotten Household Crafts) von Karl H. Schneider. [Rheda-Wiedenbrück; u.a.], RM Buch-und Medien-Vetrieb, [2000]. 4° (29x22), 190 S., reich illustriert, ill OPbd, Papier leicht gebräunt, kaum gelesen, sauber und wohlerhalten, | 15,-- | |
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Sommerauer, Adolf: Pfarrer Sommerauers Christlich Bayerisches Kochbuch – Rezepte für Leib und Seele :Küche: Gertrud Sommerauer. München, Kösel-Verlag, (1980). 8° (22x15), 159 S., mit zahlr. Textillustrationen, ill OPbd, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungenutzt, frisch, | 15,-- | |
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Stettin. – Anweisungen, verschiedene Speisen, Gebackenes und Eingemachtes auf eine gute und schmackhafte Art, zuzubereiten : Zwey Theile. Stettin, In Commission der Pauli’schen Erben Buchhandlung, 1782. kl8° (17x11), VIII S., 2 Bl., 314 S., S. [321] – 339, (1), [so komplett], marmor Pbd d.Zt. mit goldgeprägtem LdrRSchild, Rückenkanten etwas bestossen, alter Eintrag auf Vorsatz, nur minimal fleckig, schönes solides Exemplar, | 600,-- | |
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Stolle, Rose / Schneider-Tonner, Johanna: Das Einmachen der Früchte und Gemüse : Die Herstellung von Obstmus, Marmeladen, Gelees, Fuchtweinen, Essig usw. Von Frau Amtsrat Rose Stolle, nach zeutlichtlichen Grundsätzen vollständig neu bearbeitet von Johanna Schneider-Tonner. 11. verbesserte Aufl., (45.54. Tsd.), Oranienburg, Verlag von Wilhelm Möller, [1917]. 8° (22x14), 80 S., mit 22 Abb., OKart (Brosch), etwas angestaubt, geringfügige Eckknicke, gutes sauberes Exemplar, | 15,-- | |
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