Lenotre, Das grosse Buch der Patisserie : Die besten Rezepte vom König der Feinb…
Lenotre, Das grosse Buch der Patisserie : Die besten Rezepte vom König der Feinb
|
Lenotre, Gaston: Das grosse Buch der Patisserie : Die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Mit Vorwort von Paul Bocuse. Aus dem Französischen (Faites vore Parisserie / Faites votre glaces et votre confiserie; Paris, 1975/1978) von Bernd Neuner-Duttenhofer und Angela Wicharz-Lindner. (Lizenzausgabe mit Genehmigung des Econ Verlag, Wien-Düsseldorf), Herrsching, Manfred Pawlak Verlag, [1978]. 4° (27x21), 334 S., mit 80 farb Tafeln, ill OPbd, leicht gebräunt, ohne Gebrauchsspuren, fest sauber und gepflegt,
EUR 20,-- |
|