Gastronomie: Brauereiwesen Bier
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Piendl, Anton / Mayer, Wolfgang A.: Brauereimuseen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Nürnberg, Verlag Hans Carl, 1996. 8° (23x16), 226 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, Übersichtskarte, fotoill OPbd, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 10,-- |  |
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Schnegg, [Hans] / Wimbersky, Franz (Bearb): Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle. 11. Aufl., Stuttgart, Verlag von Max Waag, 1911. gr8° (24x16), XIII, 354 S., OHln mit goldRTitel, LnEcken, dreiseitiger Rotschnitt, etwas berieben, nahezu ungelesen, fest sauber und gepflegt, [= Die Malz- und Bierbereitung : Ein Lehr- und Nachschlagebuch von E.Leyser; 3], | 60,-- | |
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Schubert, [Georg]: Die Württembergischen Malzsteuervorschriften nach dem Stand vom 1. März 1896. Stuttgart, Verlag von W. Kohlhammer, 1896. 8° (22x15), VII, 233 S., OHln, Einband berieben und begriffen, Bindung gelockert, alter Besitzvermerk auf Vorsatz, mit zahlr. Unterstreichungen und Anmerkungen mit Bleistift, Arbeitsexemplar, | 20,-- | |
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Simon, Edmund: Die Bierfibel : Ein unterhaltsames Buch für Freunde des Bieres. Mit Illustrationen von A. Heinen, Düsseldorf. Duisburg, Carl Lange Verlag, (1951). 8° (21x15), 63 S., mit zahlr. farb Textillustrationen, OPbd, Stempel (Th. Krais, Brauerei Zum Biber, Biberach), sauber und wohlerhalten, | 10,-- | |
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Einträge 11–14 von 14
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